Die Topcap von The Bastard besteht aus Gusseisen. Gusseisen sieht nicht nur schick und robust aus, sondern ist auch ein solides Präzisionsinstrument, vorausgesetzt, du schenkst ihm ein wenig Aufmerksamkeit. Gusseisen sollte eingebrannt werden, um es in bestem Zustand zu halten. Dies wird auch als „Seasoning“ bezeichnet. Das richtige Einbrennen deiner Topcap sorgt dafür, dass sie unzerstörbar ist und reibungslos funktioniert. Beim Einbrennen verbindet sich das Öl mit dem Gusseisen und bildet eine schützende, harte Polymerschicht. Diese Schicht schützt das Gusseisen vor Wetter, Wind und Temperatur. Außerdem fügen sich die beiden Teile besser zusammen, sodass die Topcap optimal das tun kann, was sie tun soll: die Luftzirkulation regulieren oder abdichten.
Schließt deine Topcap nicht richtig? In den meisten Fällen verschwindet dieses Problem mit der Zeit, wenn der Kamado-Grill häufiger benutzt wird. Die Topcap sollte sich sozusagen ein bisschen „zusetzen“. Gib dem Ganzen also etwas Zeit.
Optional kannst du versuchen, diesen Prozess zu unterstützen, indem du die Topcap mit einer Mischung aus Holzkohle und Leinöl einbrennst.
Dazu nimmst du etwas vom feinsten „Staub“ am Boden eines Sacks Holzkohle und vermischst ihn mit dem Leinöl zu einem joghurtdicken Brei, mit dem du die beweglichen Teile der Topcap einreibst. Weitere Anleitungen zum Einbrennen findest du hier.