Gute Neuigkeiten! The Bastard kann das ganze Jahr über genutzt werden, auch wenn es kalt ist und/oder Frost auf deinem Bastard lastet. Allerdings braucht dieser robuste Bastard von Zeit zu Zeit etwas Liebe, also pflege The Bastard richtig, indem du unsere Pflegetipps befolgst.
Verwendest du den Bastard im Winter seltener? Dann haben wir ein paar Tipps:
- Entferne alle Holzkohle- und Essensreste aus deinem Kamado-Grill.
- Öffne das untere Zuluftventil und die Topcap vollständig. Dies verhindert Schimmel und unangenehme Gerüche.
- Lege einen Entfeuchter in den Kamado-Grill.
- Besprühe alle Stahlteile wie Schrauben, Muttern, Räder und Federn mit WD-40, um Rost zu verhindern.
- Behandle die Topcap aus Gusseisen mit pflanzlichem Speiseöl (Achtung: kein Olivenöl) oder unserem Cast Iron Care Spray. Dies verhindert Rostbildung. Wiederhole dies alle paar Monate (auch in anderen Jahreszeiten). Wenn du deinen Kamado-Grill längere Zeit nicht benutzt, kannst du auch die Topcap abnehmen und an einem trockenen Ort aufbewahren. Achte in diesem Fall darauf, dass dein Kamado-Grill mit einem Regenschutz abgedeckt ist, sonst kann Wasser in deinen Kamado-Grill eindringen.
- Nimm die Bambustische ab und lagere sie an einem trockenen Ort. Griff und Tische werden am besten mit Holzöl oder Lack behandelt, damit sie gut geschützt sind. Du kannst sie mit einem Epoxidharzlack auf Wasserbasis, einem Kunstharz oder einem für Bambus geeigneten Holzöl behandeln.
- Stelle deinen Kamado-Grill vorzugsweise drinnen und/oder an einem geschützten Ort auf, wo er nicht umwehen kann.
- Wenn du deinen Bastard nicht drinnen unterbringen kannst, schütze ihn mit einem Regenschutz. Der Regenschutz sorgt dafür, dass dein Kamado-Grill vor Wind und Wetter geschützt ist. Aufgrund der abdichtenden Wirkung des Regenschutzes in Kombination mit möglicher Kondensation durch aufsteigende Feuchtigkeit besteht jedoch die Gefahr, dass sich Schimmel im oder am Kamado-Grill bildet. Diese Kondensation kann insbesondere Abdrücke, Flecken und/oder Schimmel auf den Bambusteilen deines Kamado-Grills verursachen. Deshalb empfehlen wir dir, die Seitentische von deinem Kamado-Grill zu entfernen, bevor er (für längere Zeit) mit dem Regenschutz abgedeckt wird. Wir empfehlen außerdem, den Kamado-Grill ab und zu zu lüften, indem du bei schönem Wetter den Regenschutz eine Weile abnimmst. So bleibt dein Kamado-Grill so lange wie möglich schön.
- Du kannst den Schimmel oder die Ablagerungen auf der Außenseite entfernen, indem du den Bastard mit Seifenwasser abwischst, dem du einen kleinen Spritzer Bleichmittel oder mildes Reinigungsmittel hinzufügst. Wische deinen Kamado-Grill anschließend mit einem sauberen Tuch und ausreichend Wasser ab, um die Rückstände der (Bleich-)Lösung vollständig zu entfernen.
Hinweis: Im Winter sind die Temperaturunterschiede groß. Um zu verhindern, dass die Teile aus Keramik Risse und/oder Sprünge bekommen, ist es am besten, die Temperatur so langsam wie möglich steigen zu lassen. Zünde den Kamado-Grill nur an einer Stelle an. Beginne deine Grillsession, indem du das obere und untere Zuluftventil leicht öffnest. Du kannst die Zuluftventile langsam immer weiter öffnen, sodass die Temperatur ansteigt. Deine Geduld wird also sicherlich belohnt werden. Und umso besser schmecken deine Winterspeisen!
