Goed nieuws! The Bastard kan het hele jaar worden gebruikt, zelfs als het vriest en/of er vorst op je Bastard staat. Wel heeft deze stoere Bastard ook af en toe wat liefde nodig. Onderhoud de Bastard door onze onderhoudstips goed op te volgen.
Gebruik je de Bastard minder vaak in de winter? Dan hebben we een paar tips:
- Verwijder al het houtskool en etensresten uit je kamado.
- Zet de onderste luchtschuif en de topcap/ margrietschijf helemaal open. Dit voorkomt schimmel en nare geurtjes.
- Plaats een vochtvreter in de kamado.
- Spuit alle stalen onderdelen zoals de bouten, moeren, wielen en de veren in met WD-40 om roest te voorkomen.
- Behandel de gietijzeren topcap met plantaardige eetbare olie (let op; geen olijfolie) of met onze Cast Iron Care spray. Dit voorkomt roestvorming. Herhaal dit om de paar maanden (ook in andere jaargetijden). Gebruik je je kamado langere tijd niet, dan kun je ook de topcap / margrietschijf verwijderen en op een droge plek bewaren. Zorg er dan wel voor dat je kamado is bedekt met een regenhoes, anders kan er water in je kamado komen.
- Verwijder de bamboetafeltjes en berg deze droog op. Het handvat en de tafels kun je het beste goed in de houtolie zetten of lakken zodat deze goed beschermt blijven Je dient ze te behandelen met een epoxylak op waterbasis, een synthetische hars of een houtolie die geschikt is voor bamboe.
- Plaats je kamado bij voorkeur binnen en/of op een beschutte plek waar hij niet kan omwaaien.
- Kan je Bastard niet naar binnen, bescherm hem dan met een regenhoes. De regenhoes zorgt ervoor dat je kamado beschermd wordt tegen weer en wind. Door de afsluitende werking van de regenhoes in combinatie met mogelijke condensvorming door optrekkend vocht, bestaat echter de kans op schimmelvorming in of op de kamado. Deze condensvorming kan met name afdrukken, vlekken en/of schimmel op de bamboe onderdelen van je kamado veroorzaken. Daarom raden wij je aan de zijtafels van je kamado af te halen voordat de kamado (langdurig) bedekt wordt door de regenhoes. Ook raden we aan de kamado zo nu en dan te luchten door bij mooi weer de hoes er een poosje af te halen. Op deze manier blijft je kamado zo lang mogelijk mooi.
- De schimmel of afzetting aan de buitenzijde kun je verwijderen door de Bastard af te nemen met een sopje, waaraan je een klein scheutje bleekmiddel of zacht reinigingsmiddel toevoegt. Neem hem daarna nog goed af met een schone doek en voldoende water zodat je het (bleek-)sopje ook weer goed verwijdert.
Let op: In de winter zijn de temperatuurverschillen groot. Om het knappen en/of scheuren van de onderdelen gemaakt van keramiek te voorkomen, kun je het beste de temperatuur zo langzaam mogelijk laten oplopen. Steek de kamado op slechts één plek aan. Begin de sessie met door de top- en bodemventilatie op een kleine opening te zetten. Deze kun je langzaam steeds iets verder openen, zodat de temperatuur stijgt. Even geduld dus, maar die wordt zeker beloond. Des te beter zal je winterse maaltijd smaken!
