Zeigt das Dome-Thermometer eine andere Temperatur an als das Thermometer am Grill / Grillrost?
Das ist nicht verwunderlich, denn der Grillrost / Grill ist näher am Feuer. Daher ist die am Grillrost gemessene Temperatur möglicherweise viel höher. Ein Unterschied von beispielsweise 35 Grad ist also keine Ausnahme.
Auch die Verwendung eines Deflektorsteins kann die Temperatur am Grillrost und im Dome beeinflussen. Dies kann zu Temperaturunterschieden an verschiedenen Stellen deines Kamado-Grills führen.
Tipp: Willst du eine hohe Temperatur erreichen, um z.B. eine Pizza zu backen? Bedenke dann, dass, wenn dein Dome-Thermometer die gewünschte Temperatur anzeigt, der Pizzastein bereits eine viel höhere Temperatur erreicht hat.
Was ist denn nun die ideale Temperatur zum Backen einer Pizza? Darauf gibt es keine eindeutige Antwort.